Lotte Schuts
Lotte (Schuts), geboren in 1983, begann 2010 an zu meditieren. Inspiriert durch die Meditation und dem Wunsch in einem achtsamen Umfeld zu arbeiten, verlies Lotte 2005 Holldand, um für hunderte von Menschen in einem Meditationszentrum in Frankreich zu kochen.
Nach ihrer Rückkehr in Holland (2017) begann Lotte ein Training in „Craniosacraler Therapie“ – eine Körperarbeit.
Seit 2014 ist Lotte als Chef-Köchin der Young Sita Meditationsseminare tätig. Lotte´s ruhige und freundliche Präsenz hat es ermöglicht, die sonst so hektisch Küche zu einem Platz zu transformieren, in dem Achtsamkeit und Freude ihren Platz finden. Viele junge Menschen (Teilnehmer und Team) hat Lotte über die Jahre mit ihrer Präsenz in der Küche inspiriert und erfreut. Zudem ist Lotte´s Professionalität in der Menuplanung, Budgetierung und Organisation extrem hilfreich.